калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

<- Главная <- Готовые блюда <- Пельмени, вареники

Пельмени из говядины

Пельмени из говядины

Пельмени получили свое название благодаря своей оригинальной форме. Вначале их называли «пельнянь», что означало «тестяное ухо». Постепенно переименовали в «пельмянь», а затем в «пельмень». Это блюдо любит население разных народов. Готовят его с различными начинками и подают со всевозможными соусами, маслом, зеленью. Их можно варить, жарить, запекать или подавать как суп.

 

 

Польза

 

Пельмени из говядины весьма полезный продукт. Для их изготовления используются простые ингредиенты, но все они имеют полезные составляющие, которые важны для правильного функционирования организма. Так в муке содержится цинк, магний, железо, фосфор, клетчатка и другие вещества, которые необходимы человеку. Мука восполняет функции головного мозга, укрепляет сердечную мышцу, стимулирует обмен веществ, служит профилактическим средством от многих заболеваний. Яйца богаты аминокислотами, макро- и микроэлементами, а так же витаминами различных групп. Они необходимы для костей, ногтей, щитовидной железы и мозга. Говядина также содержит большое количество полезных элементов и витаминов. Оно не теряет своих свойств при обработке. Благотворна влияет на пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную системы, улучшает память. Это мясо низкокалорийное и легко усваивается в организме. Его рекомендуют употреблять в пищу тем, кто сидит на диете, в период выздоровления и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Это очень питательный продукт. Он надолго утолит чувство голода. К тому же быстро готовятся и очень вкусные.

 

 

Противопоказания

 

Однако следует помнить, что чрезмерное употребление данного продукта может нанести вред фигуре. Также должны себя ограничить те, у кого проблемы с желудком, почками и печенью, сердцем, больные сахарным диабетом, так как сочетание мяса с тестом все-таки достаточно сложная еда.

 

 

Пищевая ценность

 

Калорийность блюда с начинкой из говядины ниже, чем, например, со свининой. Она зависит от вида используемой части мясной разделки, сорта муки.

 

Примерная пищевая ценность на 100 г:

  • калорийность 250-275 ккал
  • беки 10 г
  • жиры 10 г
  • углеводы 23 г

 

Если они будут жариться на подсолнечном масле, калорийность значительно увеличивается, так они впитают его в себя. А если используется маргарин или сливочное масло, то калорийность повышается почти в два раза. Увеличение происходит также, если они подаются с жирными соусами, сметаной, майонезом.

 

 

Для худеющих

 

Для тех, кто сидит на диете и считает сколько калорий содержит потребляемая им пища, должны помнить, что пельмени есть можно, но редко и в ограниченных количествах. И как раз для таких людей лучше кушать их с говяжьей начинкой, так как это диетическое мясо. Так как это блюдо сытное, всего несколько штук смогут утолить голод, порадовать вкусом и не нанести сильного вреда.

 


Как снизить калорийность

 

Есть некоторые рекомендации, которые позволят приготовить это блюдо не опасаясь за здоровье и фигуру.

 

Пельмени лучше варить или готовить на пару. Употреблять следует на завтрак, а не на ужин. Есть вместе с овощами, но без хлеба. Это позволит предотвратить тяжесть в желудке. В качестве соуса выбрать нежирный или вообще обойтись без него. Если используете масло, то лучше оливковое. Можно добавить немного уксуса и черного перца, если нет противопоказаний. Благодаря этому выделяется желудочный сок и пища легче усваивается. После еды хорошо попить зеленый чай.

 

Таким образом, если не злоупотреблять, то кушать пельмени не только вкусно, но и полезно. Его можно разнообразно приготовить и подать. Этот продукт может служить не только быстрым завтраком, но и блюдом к праздничному столу.

Оцените статью

кол-во голосов:4
4988


Готовые блюда Пельмени, вареники

Манты с говядиной: калорийность 100 г и 1 шт.

Манты с говядиной: калорийность 100 г и 1 шт.

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты с тыквой: калорийность порции и 1 шт.

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Пельмени с курицей

Пельмени с курицей

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Манты с мясом

Манты с мясом

Калорийность вареников с творогом

Калорийность вареников с творогом

Калорийность пельменей с мясом

Калорийность пельменей с мясом

Готовые блюда

Калорийность картошки с курицей в духовке

Калорийность картошки с курицей в духовке

Калорийность овощного супа с вермишелью

Калорийность овощного супа с вермишелью

Калорийность жареных куриных котлет

Калорийность жареных куриных котлет

Калорийность пиццы с колбасой и сыром на 100 г и в 1 куске

Калорийность пиццы с колбасой и сыром на 100 г и в 1 куске

Калорийность соленой семги

Калорийность соленой семги

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность перловки с тыквой

Калорийность перловки с тыквой

Калорийность борща со свининой и сметаной

Калорийность борща со свининой и сметаной

Калорийность голубцов со свиным фаршем и рисом

Калорийность голубцов со свиным фаршем и рисом

Калорийность порции гречки со свиной тушенкой

Калорийность порции гречки со свиной тушенкой

Новое

Баклажаны в соусе из болгарского перца, помидоров и чеснока

Баклажаны в соусе из болгарского перца, помидоров и чеснока

Рулеты из куриного филе с творогом

Рулеты из куриного филе с творогом

Помидоры фаршированные печенью

Помидоры фаршированные печенью

Диетическая курица с овощами в духовке

Диетическая курица с овощами в духовке

Запеченные груши с творогом

Запеченные груши с творогом

Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Восточный салат "Табуле" с булгуром и мятой

Восточный салат "Табуле" с булгуром и мятой

Калорийность сметаны

Калорийность сметаны

ПП миндальное печенье

ПП миндальное печенье