калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

<- Главная <- Готовые блюда <- Блюда из мяса

Калорийность тушеной куриной печени в сметане

Калорийность тушеной куриной печени в сметане

Блюдо для гурмана. Разговор пойдет о куриной печени, а именно о калорийности куриной печени, тушеной в сметане. Начнем с того, что она считается деликатесным субпродуктом. Она содержит белок в том же количестве, как и в куриной грудке, витамины В9 и фолиевую кислоту, важность которых для поддержания стойкого иммунитета и здоровой кровеносной системы человека вне всякого сомнения.

 

Она обладает большим количеством полезных свойств, к тому же благодаря отменному вкусу считается деликатесом. Существует немало рецептов ее приготовления, одним из которых является печень, тушеная в сметане. Такое сочетание позволяет получить отличное блюдо с тонким вкусом. Почему рекомендуется тушить? Все просто - в процессе горячей обработки печень набирает сочности, мягкости и становится весьма вкусной, не накапливая при этом вредные для здоровья жиры (как это бывает при жарке). Кроме того, сметана при тушении не увеличит намного калорийность этого блюда. Ее можно готовить даже на ужин.

 

 

Польза

 

В куриной печени содержится много витаминов и минеральных веществ. Так, особо стоит отметить витамины А, С, РР, а так же всю группу витаминов В. Поэтому при ее употреблении у человека укрепляются защитные силы организма, а так же нервная система становится более устойчивой к стрессам. Немало в ней и минералов: меди, марганца, кальция, фосфора, йода, калия. А концентрация железа такова, что данный субпродукт можно использовать как средство для борьбы с железодефицитной анемией.

 

Кроме того, продукт насыщен белком, который не уступает по качеству белкам, получаемым из мяса. Поэтому продукт рекомендуется включать в рацион при истощении, больших физических нагрузках, интенсивных занятиях спортом. Так же благодаря огромной концентрации витамина А, печень курицы способствует укреплению зрения. А наличие в составе таких элементов как йод, делает ее незаменимой при проблемахс щитовидной железой. Данный продукт благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, улучшает мозговую деятельность и будет весьма полезен при постоянной усталости. 

 

 

Противопоказания

 

Одновременно стоит помнить, что в субпродукте присутствует такое вредное вещество, как холестерин, которое может накапливаться в крови и привести к образованию бляшек. Поэтому блюдом не стоит увлекаться, если имеются проблемы с сердцем и сосудами. Так же не желательно злоупотреблять печенью при наличии некоторых проблем с пищеварением. Например, кушанье будет противопоказано, если у человека панкреатит, либо язва. Людям в возрасте злоупотреблять блюдом тоже не стоит. Кроме того, у некоторых бывает непереносимость этого продукта.

 

 

Пищевая ценность

 

Куриная печень содержит немного калорий, поэтому ее можно назвать диетическим продуктом. Однако, несмотря на это, в больших количествах часто ее кушать не рекомендуется. 

 

В 100 г блюда будет содержаться:

  • калории – 150 ккал;
  • жиры – 9 г;
  • углеводы – 1,2 г;
  • белки – 15,5 г.

 

Чтобы калорийность стала еще меньше, перед приготовлением с продукта следует удалить все жировые включения. Так же иногда его не тушат, а отваривают в молоке. При этом вкус у блюда получается не менее изысканным, а калорийность более низкая.

Оцените статью

кол-во голосов:5
6225


Готовые блюда Блюда из мяса

Калорийность картошки с курицей в духовке

Калорийность картошки с курицей в духовке

Калорийность жареных куриных котлет

Калорийность жареных куриных котлет

Калорийность голубцов со свиным фаршем и рисом

Калорийность голубцов со свиным фаршем и рисом

Калорийность перца фаршированного фаршем и рисом

Калорийность перца фаршированного фаршем и рисом

Калорийность голубцов с куриным фаршем и рисом

Калорийность голубцов с куриным фаршем и рисом

Что калорийнее: курица или индейка

Что калорийнее: курица или индейка

Калорийность копченой колбасы

Калорийность копченой колбасы

Сосиски

Сосиски

Вареная колбаса

Вареная колбаса

Докторская колбаса

Докторская колбаса

Готовые блюда

Калорийность овощного супа с вермишелью

Калорийность овощного супа с вермишелью

Калорийность пиццы с колбасой и сыром на 100 г и в 1 куске

Калорийность пиццы с колбасой и сыром на 100 г и в 1 куске

Калорийность соленой семги

Калорийность соленой семги

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность салата из огурцов и помидоров

Калорийность перловки с тыквой

Калорийность перловки с тыквой

Калорийность борща со свининой и сметаной

Калорийность борща со свининой и сметаной

Калорийность порции гречки со свиной тушенкой

Калорийность порции гречки со свиной тушенкой

Калорийность сырников из творога 5%

Калорийность сырников из творога 5%

Калорийность окрошки на кефире с колбасой и картошкой

Калорийность окрошки на кефире с колбасой и картошкой

Что калорийнее: гречка или перловка?

Что калорийнее: гречка или перловка?

Новое

Изображение отсутсвует

Диетические ленивые голубцы

Изображение отсутсвует

Диетические вафли из кабачков в вафельнице

Баклажаны в соусе из болгарского перца, помидоров и чеснока

Баклажаны в соусе из болгарского перца, помидоров и чеснока

Рулеты из куриного филе с творогом

Рулеты из куриного филе с творогом

Помидоры фаршированные печенью

Помидоры фаршированные печенью

Диетическая курица с овощами в духовке

Диетическая курица с овощами в духовке

Запеченные груши с творогом

Запеченные груши с творогом

Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Диетический паштет из куриной печени с кабачком

Восточный салат "Табуле" с булгуром и мятой

Восточный салат "Табуле" с булгуром и мятой