калорийность КАЛОРИЙНОСТЬ
продуктов и готовых блюд
Поиск
Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Продукты

Продукты

Овощи

Овощи

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

Готовые блюда

Готовые блюда

Напитки

Напитки

Сладкое

Сладкое

Низкокалорийные рецепты

Nizkokalorijnye-i-dieticheskie-syrniki-.jpg

Низкокалорийные и диетические сырники

Prostoj-nizkokalorijnyj-sup-s-frikadel-kami.jpg

Простой низкокалорийный суп с фрикадельками

Salat-s-kuritsej-i-morkov-ju-dieticheskij-s-foto.jpg

Салат с курицей и морковью: диетический, с фото

Nizkokalorijnyj-salat-iz-morskoj-kapusty-dlja-pohudenija.jpg

Низкокалорийный салат из морской капусты для похудения

Dieticheskoe-pechen-e-iz-morkovi.jpg

Диетическое печенье из моркови

Tykvennye-dieticheskie-syrniki.jpg

Тыквенные диетические сырники

Dieticheskaja-kuritsa-s-tvorogom.jpg

Диетическая курица с творогом

Dieticheskie-kotlety-iz-govjadiny-.jpg

Диетические котлеты из говядины

Dieticheskij-sup-iz-tsvetnoj-kapusty-bez-kartoshki.jpg

Диетический суп из цветной капусты без картошки

Sosiski-domashnie-nizkokalorijnyj-retsept-s-foto.jpg

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт с фото

Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami.jpg

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Dieticheskij-sup-s-jajtsom-i-kabachkom.jpg

Диетический суп с яйцом и кабачком

Dieticheskij-salat-iz-repy-poshagovo-i-s-foto.jpg

Диетический салат из репы пошагово и с фото

Dieticheskij-salat-iz-cheremshi.jpg

Диетический салат из черемши

<- Главная <- Готовые блюда <- Пельмени, вареники

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Одно из традиционных украинских блюд, которое пользуется большой популярностью – вареники с вишней. Простое, но очень вкусное и аппетитное блюдо не оставит равнодушным взрослых и детей.

 

 

Польза

 

Безусловно, вся польза вареников заключена в их начинке. Вишневая начинка – это отличное решение. Ведь эти ягоды содержат огромный запас витаминов и питательных веществ, но самое главное – они являются лидером по содержанию полезных кислот, таких как: яблочная, лимонная, фолиевая, янтарная и салициловая. Также они содержат фруктозу, глюкозу, сахарозу и пектины. Из минералов в них присутствуют железо, медь, марганец, фосфор, кальций, калий, фтор. Это стоит учесть людям страдающим пониженным уровнем гемоглобина, так как количественное содержание железа в них очень высокое. Антоцианы помогают замедлить процесс старения и убивают раковые клетки. Благодаря большому содержанию клетчатки, вишня мягко очищает кишечник и выводит шлаки. Благодаря этим ягодам, блюдо содержит в своем составе много пектина, минеральных веществ и витаминов. А если приготовить на пару, а не отваривать их в воде, то их польза заметно возрастет.

 

Благодаря такому богатому составу, вишня очень полезна при быстрой физической утомляемости и больших физических нагрузках; при анемии (особенно во время беременности); при постоянных запорах (улучшает работу желудочно-кишечного тракта и моторику кишечника); при мочекаменных болезнях (особенно людям склонным к отекам).

 

 

 

Противопоказания

 

Вред организму может нанести это блюдо в том случае, если у человека имеется лишний вес и ожирение, и аллергическая реакция на саму вишню.

 

Поэтому, варениками, как и любым другим мучным продуктом, не следует увлекаться людям с избыточной массой тела. Также важно помнить, что из-за большого количества кислот, которые содержаться в ягоде, такое блюдо следует употреблять с осторожностью людям с гастритами с повышенной кислотностью и язвенными болезнями. Из-за наличия дополнительного сахара в начинке, их стоит употреблять умеренно людям страдающим сахарным диабетом.

 

 

Пищевая ценность

 

Калорийность вареников будет зависеть от нескольких факторов. Во-первых, от теста, а во-вторых от начинки. В зависимости от сорта вишни будет использоваться разное количество сахара. Для более кислых сортов его потребуется больше. 

С тестом тоже не все просто. Чтобы уменьшить калорийность лучше использовать муку из твердых сортов пшеницы или цельнозерновую. Самое простое и низкокалорийное - содержит в себе всего три ингредиента – муку, соль и воду. Как раз благодаря такому рецепту очень легко будет рассчитать и пищевую ценность блюда. Вишни содержат около 50 ккал, а калорийность муки будет указана на пачке. 

Если в тесто добавить яйцо, сливочное и растительное масло, оно конечно же получится более вкусным, но зато менее диетическим. Сахар лучше вовсе не добавлять. Его достаточно будет в начинке. 

 

Пищевая ценность вареников с вишней на 100 г:

  • Калорийность – 135 Ккал
  • Белки – 4,49 г
  • Жиры – 2,89 г
  • Углеводы – 38,2 г

 

Калорийность в одной порции – 190 Ккал.

 

 

Во время диеты

 

Существует даже специальная диета на варениках с самыми разнообразными начинками. Естественно порция должна быть небольшой, и не стоит сдабривать блюдо жирной домашней сметанкой или растопленным сливочным маслом. Тогда не нужно будет задумываться о том, сколько калорий в вашей тарелке.

 

 

Как уменьшить калорийность блюда?

 

Сделать блюдо менее калорийным поможет даже не сама начинка, а тесто, которое используется для приготовления. Достаточно замесить его с добавлением 1-2 яиц, и не добавлять много сахара, молочных продуктов, а растительное или сливочное масло в тесте заменить на оливковое.

Оцените статью

кол-во голосов:3
Социальные сети
4400


Готовые блюда Пельмени, вареники

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Манты со свининой: калорийность на 100 г и в 1 порции

Пельмени из говядины

Пельмени из говядины

Пельмени с курицей

Пельмени с курицей

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Манты с мясом

Манты с мясом

Калорийность вареников с творогом

Калорийность вареников с творогом

Калорийность пельменей с мясом

Калорийность пельменей с мясом

Калорийность ленивых вареников из творога

Калорийность ленивых вареников из творога

Готовые блюда

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Калорийность щей со свежей капустой и курицей

Что калорийнее: картошка или гречка?

Что калорийнее: картошка или гречка?

Что калорийнее: макароны или картошка?

Что калорийнее: макароны или картошка?

Что калорийнее: гречка или овсянка?

Что калорийнее: гречка или овсянка?

Калорийность скумбрии запеченной в духовке в фольге

Калорийность скумбрии запеченной в духовке в фольге

Калорийность сырников со сметаной

Калорийность сырников со сметаной

Щи с курицей: калорийность в 1 порции и на 100 г

Щи с курицей: калорийность в 1 порции и на 100 г

Калорийность пиццы с курицей и грибами в 1 куске

Калорийность пиццы с курицей и грибами в 1 куске

Калорийность плова с курицей

Калорийность плова с курицей

Пицца "Пепперони"

Пицца "Пепперони"

Новое

Диетические рыбные тефтели из горбуши на пару

Диетические рыбные тефтели из горбуши на пару

Морковное печенье с творогом

Морковное печенье с творогом

Сырники с черносливом и грецким орехом в духовке

Сырники с черносливом и грецким орехом в духовке

Пюре из брокколи и картофеля

Пюре из брокколи и картофеля

Калорийность тыквы на пару

Калорийность тыквы на пару

Диетические котлеты из капусты

Диетические котлеты из капусты

Овсяный кекс на кефире в микроволновке

Овсяный кекс на кефире в микроволновке

Диетический хек на пару

Диетический хек на пару

Котлеты из курицы с кабачком в формочках для кексов

Котлеты из курицы с кабачком в формочках для кексов

Диетический омлет с кабачками в духовке

Диетический омлет с кабачками в духовке